Fläskkarré med sting

Tag resterna av din fläskkarré. Fräs i litet smör med en skivad rödlök, två skivade vitlöksklyftor och en strimlad paprika. Häll i 1 dl mild ajvar relish, 1 dl vatten, 2-3 msk sötsur thaisås, 1 tsk röd thaipasta och 2-3 msk tahini. Rör om och låt puttra. Hacka katrinplommon och strö över som dekor. Servera med ris.